记忆中的节日_600字
每逢春节，最重要的就是看“春节联欢晚会”、吃饺子、拜年。 我最喜欢的就是一家人幸福地坐在一起包饺子的时候。
今年，和往年除夕夜一样，我熬夜看《春晚》，包饺子。 奶奶每年都会给我做饭，我只够吃。 我今年十一岁了，我希望能学会包饺子。
妈妈怕我浪费面条，就和面让我做皮。 美味的饺子最重要的部分就是馅。 我先把白菜洗干净，然后把白菜的根剪掉，去掉发黄的叶子，把白菜切成细条，从左到右反复切。 碎。 然后在肉馅中加入料酒、酱油、盐等调味料，将鸡蛋炒熟，准备馅料。
妈妈把面团切好，让我先把面团擀成球，然后用手压成圆盘。 用擀面杖擀成圆形。 一开始，我把饺子皮一侧擀得厚，另一面擀得薄。 饺子皮这样包不下去，只好把它们团成团，再擀开。 没想到湿了之后皮就粘不在一起了，一松手就掉到了地上。 妈妈过来教我包饺子：“先把饺子压扁，擀开，一手拿着饺子，一手擀开，像我一样擀成圈，别用太多。” 力量。” 我也像妈妈一样尝试过，而且简单多了。 我高兴地说：“我也会擀饺子皮了，谢谢妈妈。” 过了一会儿，我擀出了一小堆饺子皮。 这也是我母亲所做的。 馅料准备好后，就可以正式包饺子了！ 我学着爸爸妈妈的样子，先在饺子皮中间放了半勺馅，然后把两层皮叠在一起，用右手食指拖拽饺子皮，然后把两层饺子皮捏在一起包起来。 。 。 我发现爸爸妈妈包的饺子是站着的，而我包的饺子却是躺着的。 为什么是这样？ 如果你熟练了，也许以后就能让饺子站起来了。
今年春节我比往年更快乐，不仅是因为我长大了一岁，最重要的是家人吃了我包的饺子，大家都夸我聪明又聪明。 有能力的。 我感到非常自豪。
四年级：小云飘飘
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