四年级日记：烧菜_600字
每天，阿姨都会在厨房给我们做饭。 这对她来说一定很难。 今天我要帮阿姨做两道“好吃的菜”。
第一道菜是水煮虾。 首先，将虾洗净，放在一边。 再次打开炉子，将1/3的水倒入锅中。 然后在锅中加入少量姜片，不仅可以去除腥味，还可以使煮出来的食物更香。 水烧开后，你可以小心地将虾放入沸水中并盖上锅盖。 煮虾的时候要用锅铲搅拌虾，防止有的虾受热不均而未熟。 很多人不习惯虾的腥味，所以需要倒入一些老酒进去。 几分钟后，锅盖开始冒出热气，虾身由最初的灰色变成红色，说明终于熟了。 把热气腾腾的虾从水里捞出来，放在盘子里，第一道菜就完成了。
第二道菜是炒白菜。 整个过程分为以下几个步骤： 1、将白菜洗净，切成小条。 2、开火，将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜片。 蒜片爆香后，将白菜全部倒入锅中。 做饭——王振模拿起锅铲，试图把锅底的菜翻起来。 不断重复这个动作，以免下面的蔬菜粘锅烧焦。 烹饪---王震
5、加入少许水，继续翻炒，直到白菜的量由山变成丘陵。 6、待白菜变软后，即可在锅中加入适量的盐和鸡精。 我关掉炉子，白菜煮好了。 我小心翼翼地将蔬菜放在盘子里，拿起盘子闻了闻。 闻起来真香！ 做饭——王震
看着桌子上自己做的两道菜，听着爷爷、妈妈、阿姨的夸奖，我感到很幸福。 原来为家人做饭是一件多么幸福的事情啊！